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　　据媒体报道
，9月14日，西贝公司客服向记者确认 ，为了保证后厨的正常运行
，14日中午该公司已发布通知，全国门店暂停后厨参观。此外 ，西贝已通知部分门店
，此前推出的西贝“罗永浩
”套餐下架 。

　　对此，证券时报记者联系西贝集团公关部 ，不过截至发稿并未获得回应
。

　　记者致电西贝北京公益西桥餐厅，门店人员表示
，为了更好地让消费者就餐，并保障就餐环境 ，我们目前不再开放后厨参观
，但我们餐厅是明厨亮灶，就餐时就能看到。谈及“罗永浩” 套餐下架 ，该人士表示
，“没有这款套餐，消费者想吃什么直接点单即可 。 ”

　　值得一提的是 ，9月14日
，罗永浩和西贝之间的话题再次登上热搜
。有消息称，有网友发布一张截图 ，显示西贝方面在12日晚10点召开了作战大会
，标题为“西贝1.8万名伙伴跟罗永浩之战
”动员大会。

　　对于西贝连夜召开1.8万人“作战大会”，记者从知情人士处获悉 ，西贝在9月12日当晚的确召开了内部员工会议 。此前，因 “西贝预制菜 ”风波影响加剧
，导致西贝部分门店有消费者上门理论；同时，西贝多名员工遭遇网暴
、被辱骂 ，面临巨大压力
。因此
，此次全体会议的主题聚焦于 “如何做好门店经营、更好服务消费者
”。

　　罗永浩本人对此事做出回应 。他在个人微博发布“作战大会”的截图并评论道：“看着昨天各大平台铺天盖地的评论，他们还没意识到自己的问题？还觉得真正的敌人是我？西贝这些人还有救吗？ ”

　　最新消息称 ，9月13日晚
，罗永浩发微博称：“好吧，西贝的事情可以告一段落了
。期待预制菜相关的国家法规尽快出台。我要忙正事了 ，已经耽误了一些工作 。感谢大家的关心。
”

　　西贝预制菜风波已对门店经营产生不小的负面影响
。有媒体报道
，六里桥旗舰店是西贝在北京最大的门店。据门店前台工作人员介绍，当日中午 ，门店等位的散客只排到了37桌
，上周六中午则排了约140桌 。若按此计算，同一就餐时间段 ，该门店等位客流减少了七成以上
。

　　贾国龙在接受采访时还称，西贝有预制工艺
，但是没有预制菜。他认为，很难说哪家餐厅没有预制工艺 ，做任何一道菜都需要预制 。预制是提前加工 、预加工
，比如把毛菜预制成净菜，也是预制
。

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责任编辑：杨红卜